信息编号:645578
关住沃的徽姓公重耗"美味来小吃技术"详细谈吧(请不要打电花,此行息是朋友带发,还请谅解。)
1.麻辣烫底料炒制:用料品牌及种类选择,核心温度控制,投料时间与投料时的火候控制,香辛料配制及识2.高汤调制:原料预置处理、奶粉入锅温度及如何操作使奶粉不结块,不乱汤。
3.兑锅及粉料伴侣配方技术:少见核心技术,高汤鲜味倍增。
4.碗料技术:秘制麻酱小料调制,秘制辣油,麻油制作,蒜汁制作。
5.全程指导,包教会。 6.配方和技术升级服务。
过来或远程学都可,深圳地区可上门教。也可帮开店!